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海外脱落組のお気楽物理学者
焼き豚
2007年05月09日 (水) | 編集 |
最近、ブログにパワーが注げないまーらいおんです(げー)

食事も手抜きなことが多かったんですが、ちょっと今日は気合入れました(いかり)

焼き豚を作ってみましたよ(むふ)

まずは、豚のブロックを買ってきてうまみが逃げない様に周りを焼きます。本当はタコ糸があればいいんですけど、ここには売っていないのでそのまま放り込みました(ひょえ)。それから、ネギとだし汁といっしょに1時間ほどぐつぐつ煮込みました(ん)

IMG_8500.jpg


煮終ったら3時間ほど寝かせて、食べる前にさっとフライパンで炙ってお皿に盛りだし汁をかけましょう(すき)

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奥のスープは白アスパラガスのホワイトスープです。キャベツとベーコン、だしと白味噌を合わせて作るとうまーですよ(すき)

今日は久々に自炊で満足致しました(わら)

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